- брашно - 2 1/4 чаши
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/4 лажички
- шеќер - 2/3 чаши
- јајца - 3 парчиња
- мед - 3 уметност. лажици
- ванила - 1/2 кафени лажички
- кора од портокал - 2 ставки. лажици
- сушени лаванда цвеќиња - 1 уметност. една лажица
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Фиксирајте го садот за печење со пергамент хартија или посипете со масло во спреј. Исечете заедно брашно, прашок за печење, сода и сол, издвоени. 2. Ставете јајца и шеќер заедно околу 1 минута. Промешајте со мед, ванила, ситно рендано кора од портокал и лаванда. Додадете го брашното и измешајте сè заедно со гумена шпатула. Поделете го тестото на половина и ставете ја секоја половина на подготвениот сад за печење. 3. Посипете ги рацете со брашно и испржете ја секоја половина во правоаголник околу 30 cm во должина и 5 cm во ширина. 4. Печете околу 30 минути, до златно-кафеава и појава на пукнатини на површината. Извадете ја од рерната и оставете да се олади 10 минути. Намалете ја температурата на рерната на 160 степени. Поставете ги двете лебови на таблата за сечење и исечете ги на парчиња дијагонално околу 1 cm дебелина. 5. Ставете ги парчињата назад на листот за печење. Се пече околу 8 минути, потоа се превртувајте повторно и се печете уште 8 минути. Дозволете да се излади целосно пред сервирањето.
Служби: 10-12