- Шипинка - 2 литри
- Вода 1,5 литри
- Сок од лимон - 1/2 чаша
- Пектин - 20 гр
- Путер - 1 лажичка
- Шеќер - 3,5 чаши
Значи, рецептот за желе од куче роза е како што следува: 1. Ние темелно ја миеме куче-роза, отсечени сите совети од нејзиниот плод. 2. Стави кучето се зголеми во голем тенџере, истурете половина литар вода. Донеси до вриење, потоа го минимизирате огнот и гответе за 1 час - розата на кучето треба да стане мека. 3. Користете пистил (или нешто друго, но не и блендер), мелете ги борежите со боровинки во пире. Puree стави во газа во текот на тавата и оставете го тоа за 1 час - нека го исцеди сокот. На крајот, притиснете газа, за да го извадите целиот сок од таму. 4. Истурете го целиот сок во голем сад, додадете пектин, сок од лимон и шеќер. Донеси до вриење, се вари 2-3 минути и отстранете го од топлина. 5. Истурете ја добиената мешавина во претходно подготвени стерилизирани тегли. Ги затвораме капаците со капаци. Желе од кучето е подготвено. Чувајте го најдобро во фрижидер, се чува до шест месеци.
Служби: 7-8