Џем е мистерија Не сите ода се уште се пеат на тиквички. Фрај, парен, кисела тиквичка, и станува уште попопуларен од ова! Како што велат: "и евтини и лути"! Секоја година жетвата за овој зеленчук е без преседан. Значи, луѓето се обидуваат да готват максимум различни третирања од еден зеленчук. Тоа е начинот на кој тој тиква - многу се соочува. Денес, неочекувана улога за тиквички - да се претвори во сладок џем. Да, тоа е џем ние ќе се подготви од тиквички, килибар со неверојатен вкус. Готвење е лесно. Почнуваме!
Состојки:- Тиквички 1 кг
- Шеќер 800г
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Нане свежо 1 g
- Чекор 1 За да се подготви џем од тиквички, треба да ги земеме тиквички, шеќер, лимон, неколку лисја од нане.
- Чекор 2 Сквош за миење, суво, кора и сече на коцки.
- Чекор 3 Скршете ги тиквичките во сад и покријте ги со шеќер. Остави го 1 час.
- Чекор 4 Кога на тиквички им е дозволено да сок, ставете го бавниот оган. Дозволете да зоврие, варете 10 минути. Олади го.
- Чекор 5 Додај неколку лисја од лимон за мирис. Стави повторно на оган, готви уште 10 минути.
- Чекор 6 Со кора од лимон исклучени.
- Чекор 7 Исечете го белиот дел од лимонот, извадете ги коските, одвојте го само месото, исечете го.
- Чекор 8 Додадете ја пулпа од лимон и кора од лимон во тиквички. Ставете го огнот и повторно гответе 15 минути.
- Чекор 9 Ставете го топла џем во стерилизирани тегли.