- големи јајцеви - 2 парчиња
- екстракт од бадест - 1/8 лажички
- шеќер во прав - 1/2 чаша
- Бадемово паста - 450 гр
- портокал, кора - 1 парче
- портокал ликер - 1 ст. една лажица
Загрејте ја рерната на 175 степени. Распредели ги двете плочи за печење со листови за печење, издвои. Измешајте 1 јајце-бел и екстракт од бадеми во чинија за миксер. Додајте шеќер во прав и бадем паста, победи околу 2 минути. Додајте кора од портокал и ликер од портокал, размачкајте околу 1 минута. Извадете го тестото на лесно попрсканата работна површина. Форма 2 правоаголници 2 см, долги околу 45 см. Исечете го секој крст во 30 парчиња, се тркалаат секоја во топка. Лесно победи јајце-бела боја. Натопете ја секоја топка од тестото во белка од јајце, а потоа во шеќерот во прав, отстранувајќи го вишокот. Ставете ги чашите за печење. Оставете да стои на собна температура 30 минути. Прстите им даваат на секоја топка пирамидална форма. Печете додека колачето не стане малку златно, околу 15 минути. Ставете ја решетката и оставете да се излади целосно. Чувајте ги колачињата во херметички сад до 1 недела.
Служби: 60