- стапчиња од солени путер - 2 парчиња
- бел шеќер - 1 чаша
- светло кафеав шеќер - 2/3 чаши
- јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- брашно - 3 чаши
- мешавини за топло чоколадо - 120 гр
- сол - 1 лажичка
- сода - 5/4 лажички
- бели, млечни и полусладови чипови - 1 чаша
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Миксер со средна брзина, путер путер на собна температура, бел шеќер и светло кафеав шеќер додека не се добие еднаква конзистентност. 2. Додајте јајца и екстракт од ванила, се мешаат. 3. Во посебен голем сад, измешајте го брашното, мешавината за правење топло чоколадо, сол и сода. Постепено ја додаваме мешавината на јајца и ја делиме на 3-4 дела. Добро се меша. Смесата треба визуелно да личи на чоколаден сладолед. Додадете три вида чоколадни чипови и нежно се мешајте. Ставете го тестото во фрижидер за 1 час или повеќе. Ова им овозможува на сите состојки да бидат подобро комбинирани заедно, а исто така им овозможува на тестот да го задржи обликот кога пече. 4. Користејќи лажичка за сладолед, извадете го тестото (околу 1/4 чаши) и извадете ги колачињата на лист за печење наредени со хартија за пергамент. Печете во рерна околу 9-11 минути, додека рабовите не се златни кафеави. Оставете да се олади 5 минути на лист за печење и сервирајте.
Служби: 30