Нови котлети од пилешко Не се плашете да пробате нови комбинации на вкусови и производи! Парчиња пржени јаболки во овие котлети само се покажаа совршено - им дадоа сок, деликатна, суптилна арома и вкус, иако тие веќе не се распознаваат во готови садови. Јаболките треба да се земаат напорно, слатко или кисело (без разлика), но не и да изгубат, така што за време на прстите остануваат недопрени! Виолетова кромид може да се замени со кромид, но сепак дава пријатна розова нијанса при печење јаболка и по вкус помек и поблага од кромидот!
Состојки:- Пилешко месо 600 гр
- Јаболко 2 ЕЕЗ.
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Пченкарно брашно 5 суп.л-патки. л.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Чекор 1 За подготовка на пилешки котлети со јаболка, потребна ни е пилешко месо, јаболка, виолетова кромид, лук, пилешко јајце, пченкарно брашно, сол, црн пипер, рафинирано сончогледово масло.
- Чекор 2 Кромидот и јаболката се чистат, се сечат на мали, уредни коцки. Скршете го кромидот во рафинирано сончогледово масло, потоа додајте ги коцките од јаболката и пржете заедно додека кромидот не е мек. Кромид дамки јаболка и целата печење станува розова!
- Чекор 3 Додај мелен сецкан лук, ладен јаболко-печење кромид, возење на јајце.
- Чекор 4 Измешајте го фармерот, солта и црниот пипер по вкус. Темелно се меша повторно.
- Чекор 5 Ние формираме мали тркалезни котлети. Ние ги преливаме во пченкарно брашно од сите страни.
- Чекор 6 СРЈ во сончогледово масло од двете страни додека не е подготвен.
- Чекор 7 Таквите котлети може да се сервира во топла или веќе ладена форма, со сос, салата или друг гарнир по ваша желба.