- Пилешки кациги - 1 килограм
- Сол - 2 лажички
- Сијалица - 1 парче
- Лук - 3 заби
- Зеленчук - - По вкус (за гарнитури)
- Сало - 40 гр
- Брашно пченка - 100 гр
- Растително масло - 100 милилитри
Првото нешто што ќе направите е да се отстрани кожата од нашите пилешки кациги. Не ни треба кожата. Излупена од кожата на штитката, ставаме топла солена вода. Кромид и лук се нанесуваат на голем ренде и се додаваат во вода. Покријте со капак и оставете да маринираат половина час. Додека кокошката е маринирана, ние ќе го готвевме гарнитот. Перење на зеленчук и нежно стримување на прскалки. Инсталирајте ги канџите во паробродот. Потребно е на секоја косина да напишеме мало парче маснотии - ова е направено за да се осигура дека зеленчукот не се исуши, но остана сочен. Дополнителните краеви на решетките се отсечени. Паробродот го ставаме на тенџере со вода што врие и се готви околу 25 минути - додека не се подготви зеленчукот. Solim и pep само кога е подготвена. Пилешки кадрици се отстранети од маринадата, исцедени со салфетки за хартија, а потоа валани во пченкарно брашно. Во тава, го загреваме маслото, ставаме во него пилешки кациети и пржете го на средно висока топлина, додека не се подготвени шуми и се формира кора од кора. Бон апетит! :)
Служби: 4