- Маслиново масло - 30 милилитри
- Лак - 1 парче
- Лук - 1 заб
- Бугарски пиперка - 1/2 парчиња
- Шампињони - 100 гр
- Свинско месо - 750 гр
- Брашно - 25 гр
- Супа од зеленчук - 600 милилитри
- Црвено вино - 30 милилитри
- Конзервирана ананас - 450 гр
- Сол и бибер - - По вкус
1. Исечете го свинското месо во коцки. Кромид ситно сецкани. Здроби лукот. Излупете ја пиперката, отстранете го семето и исечете го. Топлина 1 суп.л-патки. маслиново масло во тава над средна топлина. Додадете го сецкан кромид и лук и пржете 2-3 минути до меко. 2. Додадете бугарскиот пипер и шампињони и варете уште 1-2 минути. Префрлете се до садот за печење. 3. Посипете го свинското месо со брашно. Најлесен начин да го направите ова е да го ставите брашното и свинското месо во пластична кеса и добро да го промените. Загрејте уште 1 лажица. путер во тенџере и додадете свинско месо. Сријте го свинското свинско додека не зацврсти. 4. Додадете го ананасот во тава и добро промешајте. Истурете супа, црвено вино и зачини, добро се мешајте и доведете до вриење. Движете се до сад за печење. 5. Покријте го садот за готвење и гответе во рерната на тивок оган 4-3 часа, мешајќи повремено. Служат на маса со гарнир од свежи компири, пире од компири или зеленчук.
Служби: 6