- Краставици - 1,5 килограми
- Лисја од црна рибизла - 3-5 парчиња
- Хрена лист - 1 парче
- Копра - 1 парче (sprig)
- Лук - 3 заби
- Беј лист - 1 парче
- Пиперки - 3-5 парчиња
- Каранфил - 2 парчиња
- Изгорен пипер - 1 парче
- Оцет 9% - 30 гр
- Сол - 1 ст. лажица (без слајд)
- Шеќер - 2 уметност. лажици
Уште еднаш, јас го привлекувам вашето внимание на фактот дека состојките укажуваат на зачини врз основа на 1 литар саламура. Затоа, пред да почнете со конзервирање, процени колку литри саламура ќе ви треба. Краставиците ги красат краевите од двете страни, добро исплакнуваат и ги натопуваат во ладна вода долго време. Измијте ги банките темелно, победи ги со врела вода и вриејте ги капаците. На банките се распаѓаат точниот износ на мелени зачини. Следно, цврсто поставите краставица. Намалување на доматите и додавање на неколку работи во тегли на краставици. Краставици истурете вода што врие и затворете го капакот. Остави да стои 30 минути. Потоа, исцедете ја водата од краставиците и доматите во тенџере. Во вода додадете сол, шеќер и врие. Истурете оцет во теглата. Вриената саламура се истура на бреговите, така што ги прелева рабовите. Да се тркалаат. Превртете ги конзервите, покријте со топло ќебе и оставете го да остане 24 часа. Затоа, чисти на суво место.
Служби: 7-9