Темно тесто Многу необично ароматично тесто на црвено вино ќе изненади дури и гурмански со вкус. Таквото тесто не се наоѓа често и дефинитивно ќе предизвика интерес дури и за искусни домаќинки. Виното дава производи од таков тест со неспоредлив вкус. Вината треба да потрае една третина од вкупната маса на течноста. Тестото не излегува со бело, туку со светло кафеава нијанса.
Состојки:- Вино црвено полусласено 70 ml
- Вода 120 мл
- Шеќер 1 суп.л-патки. л.
- Квасец, сува 7 g
- Пченично брашно 1,8 tbsp.
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 3 гр
- Чекор 1 За да направите тесто за вино, потребна ни е црвена полуслабо вино, шеќер, вода, брашно, сува квасец, маслиново масло, сол.
- Чекор 2 Сува квасец за да се комбинира со брашно.
- Чекор 3 Додадете го маслиновото масло во смесата од брашно.
- Чекор 4 Додај вода и вино.
- Чекор 5 Постепено мешајте го брашното, месете го тестото.
- Чекор 6 Тестото треба да биде меко и малку да се држи до рацете.
- Чекор 7 Покријте го тестото со крпа и ставете го на топло место 1,5 часа.
- Чекор 8 Подгответе го тестото. Од оваа количина на тест, ќе има 3 средни пици.