- Ребра на јагнешко - 1 килограм
- Конзервирани домати - 6 парчиња
- Бугарски пиперка - 2 парчиња
- Компири - 3 парчиња
- Јагнешко маснотии - 1 По вкус
- Шеќер и сол - 1 По вкус
- Пиење на пиперки - 1 По вкус
- Сува црвено вино - 200 милилитри
- Ѓумбир, см - 5 парчиња
- Зеленило - 1 По вкус
1. Ставете го маснотиите во загреаното маслиново масло и извадете го. Чипс може да се фрли (не се вкусни). Ние го ставаме месото во садот и пржете го на највисока топлина, измешајте го. Потоа ќе го отстраниме месото, нека остане малку подолго. 2. Ние ги исекуваме доматите на големи парчиња и ги ставаме во тава, испржете ги. Ако доматите се зачувани, тогаш нека се врие. Додадете сецкани пиперки. 3. Го враќаме месото во тава, истурете го виното. Додадете шеќер, бибер и сол. Додадете пиперка. Даваме вриење. Тука додаваме зеленило. Приближно 35 минути чорба на мал оган. 4. Исчистете ги компирите и притиснете ги на мал ренде. Да додадеме ѓумбир. Истурете го виното (50 ml). 5. Месото е речиси подготвено. Компирот се додава на месото, сè се меша. Ние готвиме уште петнаесет минути. 6. Садот е подготвен. Ние се префрлиме на плочи и може да се послужи на масата.
Служби: 6