- Лосос - 900 гр
- Компири - 900 гр
- Магдонос - 50 гр
- Путер - 1 чл. една лажица
- Сол, бибер - - По вкус
- Растително масло - 30 милилитри
- Јајце - 2 парчиња
- Брашно - 50 гр
Ние го киселиме компирот и ги вариме додека не се подготвени. Потоа правиме пире од компири со додавање на путер. Покријте го компирот со крпа и извадете го - неопходно е да не се олади. Лососот се сечи на големи парчиња и варат 6-7 минути во врела вода, по што ние извадиме и расклопуваме на мали парчиња, внимателно отстранувајќи ги сите мали коски. Не го прави тоа во месо! Земеме длабок контејнер, ги ставаме рибите, пире од компири и ситно сецкани зеленило. Солим, бибер и се меша до хомогена. Ние формираме од добиената маса на мали котлети, лесно распарчени во брашно и пржете во растително масло. Внимание - сите состојки на битките се подготвени за употреба, така што не мора да се пржете долго, само неколку минути, додека не се осветлат. Готови малку служи со вашите омилени гарнир - како за мене, совршено комбиниран со зеленчук. Бон апетит! : P
Служби: 6-8