Виси круша, мора да јадете: најдобрите рецепти на вкусни џем за круша

Ако не ви се допаѓа круши, тогаш едноставно не знаете како да го готвите! Мед нектар, во споредба со правилно варен џем од круши, ќе изгледа вкусен и свеж за вас. Нежната конзистенција и уникатниот вкус на овој деликатес го прави идеален автономни десерт и совршено полнење за различни печење и печење. Во прилог на сите овие непобитни предности, таму е џем и што е најважно - тоа е многу лесно да се подготви. Точно, брзо се јаде. Затоа ве советуваме во периодот на новата жетва да правиме соодветно за овие вкусни плодови и да ги прошириме своите резерви за зимата со неверојатен џем подготвен според нашите рецепти.

Џем од круши "Конференција" - чекор-по-чекор рецепт

Разновидноста "Конференција" се смета за една од најкорисните и вкусни. Оваа круша е доцна, благодарение на што можете да готвите џем од него дури и на есен. Главната карактеристика на овој рецепт - плодовите се добиваат во прекрасна килибарска боја во миризлив нектарски сируп.

Неопходни состојки:

• круши - 5-6 парчиња.
• гранулиран шеќер - 1 кг
• вода - 150 ml.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Земете 5-6 средни плодови и ги лупете.

   Внимание! Во овој џем, кожата не треба да падне, инаку деликатесот ќе се влоши и ќе мора да го пречистите џемот од крушите, кои се ферментираат.

2. Готви шеќерен сируп. За да го направите ова, ние го распуштаме шеќерот во вода и го ставаме на оган.
3. Штом сирупот почнува да врие, почнуваме нежно да го спуштаме плодот во неа. Тие мора да вариат на тивок оган најмалку еден час. Во ова време, плодовите ќе се здобијат со интересна жолтеникаво-жолта боја, а сирупот се губи.

4. Подготвен џем се истура врз лименки топло и завиткано топло. Тегли за џем мора да се престерилизираат.

На белешката! Можете да стерилизирате на стариот начин, да зовриете тегли и да ги загреете 5-7 минути во микробранова печка. И двете методи се подеднакво ефикасни.

Јамка од круши парчиња - чекор по чекор рецепт

Џем, варен според овој рецепт, се покажува како неверојатно убав: парчињата од круши се заситени со килибар од шеќерен шеќер и стануваат транспарентни. Овој божествен десерт ќе стане идеално полнење за секое печење. Мала тајна: да се направи сируп за време на подготовка на пита или торта, додадете малку скроб на плод пополнување.

Неопходни состојки:

• круши - 2 кг
• шеќер - 1 кг
• вода - од 100 до 300 ml.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Овошје внимателно миење и чистење од нозете и кора, ситно сецкани.
2. Гответе го сирупот од шеќер и вода, ги спуштаме крушите во неа и продолжуваме да готвиме, повремено мешајќи, од половина час.

   На белешката! За сочни и зрели плодови земаат помалку вода, тогаш џемот нема да излезе толку течен.

3. Подготвеноста визуелно се проверува: ако сирупот е доволно слатка и леплива, тогаш џемот е подготвен.
4. Изливаме на лименки и затворај со капаци.

Ароматичен џем од круши со зачини - чекор по чекор рецепт

Да донесе светли бои во досадно зимско мени може да биде едноставен џем од круши со зачини. Каранфил, цимет, ванила и кора од портокал ќе му дадат на овој деликатес неверојатна арома и ќе го нагласат прекрасниот вкус на зрели плодови.

Неопходни состојки:

• круши од тврди сорти - 2 кг
• шеќер - 1 кг
• земјата цимет - 1/3 лажиче.
• каранфилче (цела) - 2-3 парчиња.
• ванилин
• кора од портокал
• вода

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Зачини со пареа со голема врела вода и нека се вари за 30 минути. Од добиената миризлива инфузија, гответе го сирупот.

   На белешката! Зачините малку ја намалуваат калориската содржина на џем од круши, кои не можат, освен да се радуваат. На вашиот вкус, можете исто така да додадете други ароматични зачини, на пример, кардамон, морско оревче или ѓумбир.

2. Крушите се чистат и се сечат во мали ленти, бидејќи овој џем не обезбедува долгорочен термички третман. Во сирењето што врие ги ставаме парчиња, нежно мешајќи, за да не ги скршиме парчињата.
3. Готвење на џемот на тивок оган за 15-20 минути, по што може да се затвори на тегли.

   На белешката! Сирупот од таков џем е одличен додаток за варено вино. Веќе ги имаат сите потребни зачини и шеќер. Додај малку круша сируп на топло црвено вино и ќе добиете пријатен и здрав пијалок.

Јамка од диви круши со брусница - чекор по чекор рецепт

Џем, варен според овој рецепт, се разликува во неговата оригинална форма: портокалово-жолта круша со светли мешани малини. И покрај тоа што дивата круша е доста кисела, во тандем со брусница создава неверојатно корисен џем со посебен слатко и кисело вкус.

Неопходни состојки:

• круши - 1,5-2 кг
• боровинки - 200 гр.
• шеќер - 0,5 кг
• вода 100 ml.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Крушите се излупени, исечени на коцки и ставени во тенџере со дебело дно. Истурете малку вода и ставете го чорбата за 20 минути. Ако има мултиваркер, тогаш можете да го користите: 10 минути во "слободен режим" и дивите круши ќе станат меки.
2. Омекнат овошје каша во пире со блендер. Конзистентноста треба да биде мешавина од пире за детска храна. Ако се испостави густо, само додадете малку вода
3. Сега додадете шеќер и боровинки. Cowberry треба да биде нежно измиен во ладна вода.
4. Добро измешајте го џемот и пренесете го преку стерилизирани тегли. Стерилизирајте за 5-7 минути (за половина литар лименки).

Киев сува џем од круши - чекор по чекор рецепт

Овој сув џем е како засадено овошје. Ако крушите се мали, тогаш можете да ги користите директно со коските и стеблото. Ако плодовите се големи, тогаш е подобро да ги пресечете.

Неопходни состојки:

• круши - 1 кг
• шеќер - 500 гр.
• шеќер во прав - 1 пакет

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Круши се сече на парчиња, можете заедно со кожата. Ние го спуштаме овошјето во сируп од шеќер и вода и нека се вари 5-7 минути.
2. Сега теглата треба да се излади за 3-4 часа. По овој пат, повторно ставете го џемот во оган и варете 10 минути.
3. Ние ја повторуваме оваа низа уште неколку пати. На крајот, треба да се вари џем пати 7-8.
4. Сируп (ако не се варат целосно) се спојува во посебен сад - за џем ние треба само овошје. Ги фрламе во сито, така што стаклото е излишно. Шеќерен сируп ќе се исцеди долго време, па оставете ги крушите уште неколку часа.
5. Загрејте го рерната на 40-50 степени. Плочата е наредена со специјална хартија за печење и рамномерно ги дистрибуира крушите лобули заедно со неа. Вратата на рерната не е неопходна за затворање, нека се исуши зашеметеното овошје. Ако е можно, најдобро е да се исушат лобулите на отворено. Ако целата мала овошје се користи за џем, тогаш тие ќе треба да се исушат подолго.
6. Посипете исушени круши со шеќер во прав и ставете ги цврсто во тегли. Чувајте засадени плодови на ладно место.

Јамка од круши со афион - чекор по чекор рецепт

Многу убава и вкусна џем се добива од круши и афион - изгледа како џем од киви. Овој рецепт за оние домаќинки кои имаат тенденција да поминат во кујната барем време и во исто време да добијат највкусен резултат.

Неопходни состојки:

• круши - 0,5 кг
• шеќер - 150 гр.
• сок од лимон - 3 суп.л-патки. л.
• афион храна - 1,5 суп.л-патки. л.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Крупи кора и отстранување на јадра. Се сече на мали коцки.
2. Ставете во длабок тенџере, истурете со сок од лимон и заспијте со шеќер. Темелно се меша и остава 2 часа.
3. После тоа сме ги префрлиме сите содржини во тенџере и го поставиме на бавен оган.
4. Гответе околу 20 минути, постојано мешајќи го џем со дрвена шпатула.
5. Користејќи мешалка, половина од џемот од круша се пире во пире и се враќа во тенџерето.
6. Мек испрскајте 3-4 минути на сува тава.

   Внимание! Афионот мора да се изгори во тава. Тоа е благодарение на печење дека афионот ќе го добие својот богат вкус, кој донесе забелешка на оригиналност на круша џем.

7. Додај го афионот до крушата цреша, промешајте. Готви околу 10 минути, мешајќи постојано.
8. Подготвен џем се влева во конзерва и се лади.

Змија од круши дома - видео рецепт