Слатка совршенство: мирисна џем од рози и лимон

Грмушката од чајна роза не е само луксузен орнамент за градината, туку исто така е извор на кулинарна инспирација. Секој ден цутат нови пупки, убавината на која сакате да ги задржите подолго време. Не дозволувајте деликатните ливчиња да паднат на земја, затоа што можете да создадете неверојатен џем со лимон според нашиот рецепт.

Во прилог на неверојатен вкус и пријатна арома, овој деликатес, исто така, има огромна здравствена корист. Ако размачкате тост леб од пченица со путер и џем од рози и лимон, зимскиот студ ќе ве заобиколи. Покрај тоа, може да се користи во разни кулинарски композиции: се комбинираат со шлаг протеини, се ставаат на дното на кошницата со кратко печиво, се мешаат со домашен јогурт. И само уживајте со топол чај на долгите зимски вечери, сеќавајќи се на топли и сончеви денови.

Змија од рози и лимон - чекор по чекор рецепт

За да подготвите вкусен розов џем со дебел карамелизиран сируп треба да поминете само 25 минути. Рецептот содржи сок од лимон, кој на десертот му дава посебни белешки за свежина и ја одржува светлината на ливчињата. Според конзистентноста, подготвениот џем ќе личи на течен мед и ќе вкус - неземна деликатес.

Неопходни состојки:

• ливчиња од чај роза - 1 стакло
• вода - 1 стакло
• шеќер - 3/4 чаша
• лимон - 1/2 парчиња.

Чекор-по-чекор инструкција:

Ние ги собираме цветните цветови и ги разделуваме ливчињата. Барани и исушени ливчиња се фрлаат, користејќи само сочни "живи" цвеќиња за џем.

На белешката! Не сите видови чаеви рози се погодни за правење џем. Највкусното лекување се добива од сорти со ливчиња со нежна розова боја.

Ливчиња се мијат и се шират на хартиена крпа.

Да почнеме да го подготвуваме сирупот. Истурете вода во тавата и истурете ја целата шеќерна норма. Течноста се варат додека шеќерот целосно не се раствори на мал оган.

На белешката! Не сите видови чаеви рози се погодни за правење џем. Највкусното лекување се добива од сорти со ливчиња со нежна розова боја.

Во готовиот сируп фрламе цветни ливчиња и се промешуваме. Ние ја враќаме тавата назад во огнот и се вари џемот 10 минути. Потоа се става во сок, исцеден од половина лимон, и готви содржината на тавата за уште 5 минути.

Внимание! За време на подготовката на џемот, огнот треба да се чува на минимум, така што ливчињата не се пресуши.

Го подготвуваме џемот во стерилизирана тегла и го навртуваме капакот. По ладењето, овој џем станува повеќе густа и мирисна. Чувајте ја во ладна просторија или во фрижидер.