- капина - 1 килограм
- листови од капина - 100 грама
- шеќер - 1 килограм
- вода - 1/2 литри
- аскорбинска или лимонска киселина - 5 грама
Джобниот џемпер е многу вкусен и здрав. Бобинки од Blackberry имаат моќен превентивен и куративен ефект, содржат биолошки активни супстанции и витамини, го забавуваат процесот на стареење. Подготовка: Оди преку капината. Ставете ги ботаничните листови во садот и додајте вода. Гответе 20 минути. Истурете 1 чаша варен супа во друг тенџере, додадете шеќер и готвите шеќерен сируп. Ставете ја црната боја во добиениот сируп и оставете да остане додека не го извади сокот. Потоа додадете аскорбинска или лимонска киселина и гответе џемот 10 минути. Подготвен џем се истура во лименки и се тркалаат.
Служби: 4