Цреша џем - рецепт број 1
Популарноста на слатки и кисело плодови во домашните кујни е тешко да се прецени, бидејќи црешата се смета за кралица на градината. Куќни подготовки, кои нашите баби внимателно се навикнаа, донесоа во детството неискажлива радост и исчекување на добра вечера. Сепак, покрај вкусот, овој десерт има многу корисни својства. Црешите содржат витамини Ц, Б и П, фолна киселина, активни состојки, железо и многу повеќе. Ајде да го разгледаме рецептот на цреша џем, кој ќе даде незаборавен вкус и многу корисност.
Состојки:
- цреши со коски - 1 кг
- шеќер - 1 кг
- вода 150 ml
Метод на подготовка:
- Првично, потребно е да се мијат бобинки и да се одделат стебленца.
- Потоа ја преместуваме црешата во контејнер и заспиваме со шеќер. Врвна вода.
- Неопходно е да се остави во таква состојба, сè додека овошото не е дозволено да сок. Шеќерот треба целосно да се распушти.
- Бидете сигурни да го покриете садот со газа, така што осите и мувите не летаат.
- Кога бобинки се целосно во нивниот сок, нежно и полека се мешаат содржината и го ставаат најслабот оган.
- Традиционалниот рецепт за џем од цреши вклучува готвење овошје во заеднички сад. Но, ние нудиме пооригинален начин.
- Прво истурете ја тестоста од цреша од шеќер во посебен контејнер од нерѓосувачки челик.
- Ставете го бавниот оган и почекајте да врие.
- Потоа во рок од 4-5 минути, треба да се вари мешавина, нежно мешање, така што бобинки не се брчки и не "ползи".
- Прво ќе се појават многу меурчиња, а пијалакот ќе биде многу врие.
- На крајот на времето, течноста ќе стане повеќе "мирна" и тоа значи дека е време да се отстрани од рерната.
- Проверете го подготвеноста - капете сируп на плочата и проверете: ако не се шири, тогаш џемот е подготвен.
- Подготвениот дел треба да се истури во стерилизирана тегла и да продолжи со подготовка на вториот дел.
- Продолжете да готвите на сличен принцип, додека црешата десерт е целосно подготвена.
- Како резултат на џем од цреши мора да се свиткаат со суви лакирани капаци, претходно варени во вода.
- Потоа фрлам на собна температура. И служи за чај!
Забелешка: од наведената количина на состојки, според овој рецепт за џем од цреша, ќе бидат ослободени две лименки од 0,5 литри. И покрај макотрпноста на процесот, ќе добиете вкусен, деликатен и вкусен десерт.
Како да се готви вишна од цреша: рецепт број 2
Не помалку интересна опција, како што е можно да се подготви десерт, е џем од цреши со чоколадо. Овие две состојки се комбинираат на најдобар начин, давајќи му на деликатес уникатен вкус со горчливи белешки на кафе и слатка арома на зрели цреши. Ајде да размислиме за начинот на подготовка на такви добрите.
Состојки:
- цреша - 500 гр
- свеж сок од лимон - 1 лажица
- шеќер - 200 гр
- црна горчлива чоколада - 100 гр
- коњак или рум темно (незадолжително) - 100 ml
- вода 50 ml
Метод на подготовка:
- Првиот чекор за да се готви вкусна цреша џем е да ги миете бобинки, да ги излупите од стеблата и истурете во тенџере.
- Врвот со сок од лимон, вода и посипете со шеќер.
- Ставете го бавниот оган и, нежно мешајќи, доведете го сирупот до вриење.
- Потоа, намалете ја топлината на минимум и ставете коњак / рум.
- На мал оган, гответе ја смесата 25 минути, мешајќи повремено.
- Потоа отстранете го садот од рерната и посипете со парчиња скршено чоколадо.
- Промешајте додека масата не е униформа.
- Се лади на собна температура.
- А вкусна џем џем со јами е подготвена!
Таков третман може да се сервира на чај партија, се користи како сос за fritters или палачинки, и просо е лажица. Бон апетит!