- Свежи краставици - 1 килограм
- Лук - 1 заб
- Каранфил - 1 лажичка
- Црн пипер - 6-7 парчиња
- Сушен чили - 1 парче
- Копра - 1 ст. една лажица
- Морска сол - 1,5 ст. лажици
1. Овој рецепт е даден по една литарска тегла. Ако мислите дека една банка од таков вкус не е доволна за вас, двојно или тројно зголемување на бројот на состојки. Краставици добро исплакнете и држете 1,5 часа во ладна вода. 2. Исечете лук на неколку парчиња. Исчистете ја пиперката на парчиња. 3. Ставете лук, бибер, цимет, каранфилче, сол и копра на дното на теглата. Нежно притиснете го краставицата во теглата. Наполнете ја теглата со чиста ладна вода до врвот. Затворете го капакот и протресете за да ја растворите целата сол. Ставете ја теглата во фрижидер. Останува само малку - страда 3 недели. Тогаш твоите ладни краставици ќе бидат подготвени за употреба.
Служби: 3-4