Компири "Ајдахо" во печка Ова јадење дојде кај нас од Америка. Ајдахо во овој случај - името не е еден вид компир, туку начин на готвење. Иако различни компири Ајдахо Рассет, трошлив и со дебела кожа, е совршен за овој рецепт. Во нашиот регион да се најде тоа е доста тешко, па не очај, обичните компири се исто така многу добро прилагодени. Исто така, не го мешајте ова јадење со тепих од компир во Ајдахо! Компири "Ајдахо" - како одлично независно јадење, и срдечна гарнитура! Послужете голема компирска чинија со пиво, додавајќи ја со лук сос, а компанијата никогаш нема да сака да ја напушти својата куќа!
Состојки:- Компири 500 гр
- Свежи копра 200 гр
- Сол 1 суп.л-патки. л.
- Пипер црно земјата 1 суп.л-патки. л.
- Папрака слатка тежина 1 суп.л-патки. л.
- Лук 1 глава
- Сирење тешко 200 гр
- Бибер слатка 2 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Чекор 1 За компирите во Ајдахо ќе ни требаат: компири, свежи билки (копра), лук, зачини, сирење, растително масло и бугарска пиперка.
- Чекор 2 Темелно исплакнете го компирот. Не треба да го чистите. Исечете ги двете половини, а потоа уште 4 парчиња.
- Чекор 3 Намалете ги зелените и исцедете го лукот.
- Чекор 4 Измешајте зеленчук, лук, растително масло и зачини.
- Чекор 5 Сечете на бугарскиот пипер.
- Чекор 6 Бришење рендан сирење.
- Чекор 7 Истурете го компирот со ладна вода, донесете на вриење и варете околу 3 минути.
- Чекор 8 Исцедете ја водата и додајте го облекувањето на компирот.
- Чекор 9 Покријте ја тавата со капак и печете ја за да се овозможи облекување да се шири рамномерно преку компирот.
- Чекор 10 Стави пиперка и компири на листот за печење (не користете масло за да го подмачкувате). Лесно се пали со пиперка. Печете на 190 ° C околу 30 минути.
- Чекор 11 10 минути пред крајот на готвењето посипете го компирот со рендано сирење и вратете го во рерната.
- Чекор 12 Служат како независно јадење, додавајќи го со свежа салата, како гарнир или како закуска за пиво.