Кралица на бобинки: рецепти од најкорисен џем од брусница

Крејн, јакна, боровинка Бери ... Штом луѓето не нарекуваат мала, кисела, но неверојатно корисна брусница. Со содржината на витамин Ц не е инфериорен во однос на цитрусите, а според бројот на фолични и никотински киселини, не е еднакво меѓу бобинки. И боровинки остануваат корисни дури и по термичка обработка, што ја прави идеална состојка за правење вкусен џем за зимата. Ние ви нудиме неколку едноставни рецепти за џем од брусница, кои лесно можете да готвите дома.

Јамка од брусница "пет минути" - чекор-по-чекор рецепт

Оваа варијанта на џемер без претерување може да се нарече најпопуларна. И сите, бидејќи за неговите подготовки, како што претпоставувате од насловот, ќе трае само 5 минути. Покрај тоа, за него можете да ги користите и свежите и замрзнатите бобинки - ова не влијае на квалитетот и вкусот на џем.

Неопходни состојки:

• брусница - 1 кг
• гранулиран шеќер - 1,6 кг
• варена вода - 600 g

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Ние ги сортираме плодовите од боровинки, отстрануваме гранчиња и лисја. Избркаме лоши плодови.
2. Боровинки се мијат под проточна вода, ги фрламе на сито за да го испиеме стаклото. Се шири на послужавник или крпа, оставајќи да се исуши.
3. Заспиваме со шеќер од бобинки и истурете половина вода во садот. Го ставаме на оган и го доведуваме до вриење, сеќавајќи се да го промешаме.

   Внимание! Плочата треба да биде нужно со дебели ѕидови, така што џемот не изгори.

4. Чекаме да вриеме и вриеме уште 5 минути.

5. Покријте го џем со капак и оставете го настрана за ноќ.
6. Во утринските часови повторно ставиме тава со џем од брусницата на огнот. Доведете го до вриење и по 5 минути исклучете го.

   Важно! Не заборавајте постојано да ја извадите пената со лажица или лажица. Ако не, џемот нема да биде транспарентен.

7. Стерилизирајте го контејнерот за џем и капак. Уште еден топол џем се истура во тегли и валани. Изладете ги теглите наопаку на топло место. По ладењето го поместуваме џемот во фрижидер.

Брусница џем со јаболка - чекор по чекор рецепт

Еден добар рецепт за оние кои претпочитаат да го испрати џем. Во својата конзистентност, таа личи на овошен пире, затоа е многу пријатно за мали деца, кои не се толку лесно да се принудат да јадат нешто корисно.

Неопходни состојки:

• шеќер - 2 кг
• боровинки - 1,5 килограми
• јаболка - 0,5 кг

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Под вода за миење мијте ми боровинки, отстранете стапови и гранчиња.
2. Јаболките се мијат, се сече кората, се сече на парчиња или сламки.
3. Бобинки готви во врела вода за 5 минути. Можете да ги истуриш боровинки во сито и да се натопиш во тенџере со врела вода неколку пати додека не стане мек.
4. На ист начин, ние ја загреваме јаболката 10 минути.
5. Тарењето со бобинки го става во оган и доведува до вриење. Ние готвиме 30 минути. По 15 минути готвење во боровинки додадете јаболка. Неколку минути пред крајот на готвењето, можете да додадете лимон или цимет за вкус.

Брусница џем со дуња - чекор по чекор рецепт

Како и боровинки, дуњите се многу здрави. Затоа, користејќи ги во еден рецепт, можете да кажете дека не готвите џем, туку лек напиток. Покрај тоа, двете компоненти се совршено комбинирани, нагласувајќи ги вкусовите на едни со други.

Неопходни состојки:

• брусница - 0,5 кг
• дуња - 0,5 кг
• гранулиран шеќер - 0,5 кг
• вода - 200 ml.
• ѓумбир корен - 4 см

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Прво, готвење на сируп: ставете го садот за готвење на џем врз оган, истурајте ја водата и истурете го шеќерот. Донеси до вриење, мешајќи повремено. Кога шеќерот се раствора, ајде да се истури неколку минути.
2. Ние ја миеме Аива, ја пресекуваме во коцки и фрламе го во господинот. Ние готвиме 20 минути, гледајќи го дунот - треба да стане проѕирен.
3. Додај боровинки и целиот корен на ѓумбир, претходно измиени и лупеше.
4. Готви околу половина час пред задебелување. Го добиваме коренот на ѓумбир.
5. Ние излееме вкусно лекување на престерилизирани тегли и ги провлекуваме.

Џем од брусница и тиква - оригиналниот видео рецепт