Супа од сквош

Во голем тенџере, нагрејте го маслото на средна топлина. Додадете го кромидот. Зачинете со сол, пржете Состојки:

• маслиново масло - 2 предмети. лажици
• сијалица - 1 парче
• сквош - 1,3 килограм
• пилешка супа - 620 милилитри
• свеж сок од лимон - 1-3 кафени лажички
• Сол и мелен пипер - - По вкус

Инструкции

Во голем тенџере, нагрејте го маслото на средна топлина. Додадете го кромидот. Зачинете со сол, пржете, мешајте, до мека, од 5 до 7 минути. Додајте squash, пилешка супа и доволно вода (4-5 чаши) за да ги покриете. Донеси до вриење, намалете ја топлината на средно и гответе додека сквошот не стане мек, околу 20 минути. Ставете ја мешавината во мешалка и победете се додека не се излади. Истурете ја супата во чиста сад. Ако супа е премногу густа, додадете малку вода. Зачинете со сол, црн пипер и сок од лимон. Ако е потребно, исушете ја супата и сервирајте ја.

Служби: 4-6