- Малина - 4 очила
- Шеќер - 7 очила
- Пектин (пакување) - 1 парче
- Путер - 1 лажичка
1. Подгответе тегли за џем, стерилизирајте со жешка пареа или со врела вода. Направете го истото со капакот. Исплакнете малини. Ставете во тава, додадете пектин и путер (ова ќе ја спаси пената!). 2. Ставете тенџере со малини на силен оган. Не заборавајте постојано да се промешува, да доведе до вриење. 3. Додадете шеќер, промешајте. Шеќерот мора да се раствори, а џемот треба да се вари. Нека остави една минута. 4. Исклучете го шпоретот, но продолжете со мешање на џемот уште 4-5 минути. 5. Истурете го џемто во тегли, превртете ги, а потоа покријте ги во водена бања 10 минути. За ноќ, оставете на крпа, така што џемот е ладен. Чувајте го на темно и ладно место.
Служби: 6-8