Производи:
2 средна зелка зелка, 300 гр моркови, 1 мал кромид, лук глава, црвен пипер.
Подготовка:
2 средна зелка зелка, исецка, се фаќа малку на послужавник или послужавник за зачувување на сок.
300 гр моркови решетки на голем ренде, 1 мал кромид и мала глава на лук ситно сецкани, додадете малку црвен пипер. Промешајте, ставете го целиот зеленчук во емајли или керамички садови, одозгора го ставате товарот. Остави го 2-3 дена.
Ако ви служи на зелка во ист ден, тогаш треба да се додаде малку оцет, по можност јаболко.