Како да пиете два литра вотка и да не се опиете, никој не знае. Но, да уживате во пијалокот на празничната маса и да не му наштети на телото. Сите ние на големите празници ќе подигнеме чаша шампањ или чаша вотка за здравје и среќа. Пријатна топлина ќе се шири низ телото. Но, она што се случува следно зависи само од нас.
Редовната и неразумна потрошувачка на алкохол на долг рок, како што знаете, може да доведе до сериозна болест - алкохолизам. Сепак, многу повеќе се интересираат за непосредната перспектива: како да не се напиете на маса и да најдат свежина следното утро по оброкот? За да се реши овој проблем, корисно е да се знае следново.
Широко се верува дека тоа е масна храна која помага да се спротивстави на интоксикација, дури и ако пиете два литра вотка! Се чини дека постои дури и научно објаснување: алкохолот се раствора во масти и неговата апсорпција од дигестивниот систем треба да се забави. За жал, споредувајќи различни диети во комбинација со алкохол, лекарите не ја откриле способноста на мастите да спречат апсорпција на алкохол. Затоа, не се потпреме на масна храна. Од интоксикација, таа не заштити, но може да создаде проблеми со варењето. Општо земено, обилното закуска го забавува почетокот на интоксикација, но повторно создава проблеми со варењето: вишокот масни, слатки и алкохол може да го оштети панкреасот. Значи, во сè, потребна е мерка, без оглед колку се квалитетни вотка и други алкохолни пијалоци.
Гурманите излегоа со многу правила во врска со конзистентноста на потрошувачката на алкохолни пијалаци за време на празникот и, според нив, оптимална комбинација на пијалоци и јадења. Народна мудрост дејствуваше полесно, нарекувајќи многу такви комбинации. Лекарите не особено веруваат дека водката и виното формираат неповолен измет, но способноста на газирани пијалаци да ја зголемат апсорпцијата на алкохолот од дигестивниот систем е позната. Ова важи и за шампањ и безалкохолни газирани пијалаци. Начината на не само мешање, туку и перење со сок од вотка, исто така, ја зголемува интоксикацијата. Подобрен е од комбинацијата на водка и пиво.
Алкохолот го активира фрлањето на киселински стомачни содржини во хранопроводникот, предизвикувајќи оваа болест кај луѓето кои се предиспонирани за металоиди. Може да го зголеми влијанието на алкохолот врз телото на винегрет и други закуски со оцет, бидејќи алкохол алкохолните пијалаци мора да се претворат во нашето тело во оцетна киселина.
Лошата здравствена состојба следното утро, откако изобилството на либацијата делумно се должи на дехидрација на телото, бидејќи алкохолните пијалаци придонесуваат за губење на водата во урината. Па наутро мора да пиете многу течности. Народна мудрост препорачува да се претвори во краставица или зелка марината, а не залудно. Солта содржана во нив придонесува за задржување на водата во телото и со тоа подобрување на благосостојбата. Некои лекари, сепак, советуваат наместо марината да користат алкални минерални води од типот "Боржоми". Факт е дека внатрешната средина на телото по алкохолот е закиселена, саламура уште повеќе ја влошува оваа ацидификација. Алкална минерална вода, напротив, не само што го снабдува телото со сол, туку и помага да се елиминираат вишокот киселини.
Етикета и традиции препорачуваат пиење на крајот на паузата за кафе. Кафе го стимулира мозокот, се спротивставува на алкохолот, освежува и помага по водата за пиење (во мали количини) да не се опие. Сепак, кафето, со диуретичен ефект, како алкохол, придонесува за дехидратација на телото. И, следствено, може да ја зголеми неповолната здравствена состојба следниот ден.
Внимателно за алкохолот, не треба да одите во крајности. До сега некои книги нè заплашуваат со алкохол, содржани во колачи, бисквити, колачи, кефир, па дури и леб. Постои алкохол во црешите и некои други бобинки и овошја. Но, ова се микроскопски количини со кои нашето тело се справува без навики. Потрошувачката на овие производи нема да доведе до развој на алкохолизам. Покрај тоа, во човечкото тело се формираат екстремно мали количини на алкохол. Синтетизирајте ги своите интестинални бактерии и клетките на нашето тело. Ова е споменот на организмот за далечните предци на животните и растенијата кои можат да примаат енергија само преку ферментација на алкохол. Се разбира, пиење две литри вотка не е невозможно да се опиеш. Но, малку висококвалитетен алкохол со "правилна" закуска нема да повреди никого, а расположението ќе се подигне, а празникот ќе направи вистински празничен.