- Тиква - 1 килограм
- Шеќер - 1 килограм
- Каранфил (пупки) - 5-6 парчиња
- Пченка во прав - 7-8 парчиња
- Лимон или портокал - 2 парчиња
Забележав дека жолтата тиква сака "жолти" соседи - лимони, портокали. Кислинка од вторите многу успешно ја надополнува сладоста на првата. Значи, го правам мојот џем со агруми. Изберете тиква за џем не многу зрели. Подгответе се - исчистете го од семето и кора, исечете ги на коцки. И сега ќе ти кажам како да подготвиш џем од тиква: 1. Тиква сече во сантиметри коцки става во голем тенџере и се прелива шеќер. Нека ја медицинска сестра за неколку часа и пушти го сокот. 2. По неколку часа, ставете го тенџерето на шпоретот, вклучете го слаб оган и доведете до вриење. Готви околу половина час. 3. Отстранете од лимон или портокалова кора, отфрлете ја белата каша и пулпата во миксер или блендер, додајте го заглавениот џем и отстранете го од топлина. 4. Кога џемот се лади, се шири преку стерилизирани тегли и се тркалаат. Чувајте го на темно, ладно место. Тоа е сè - како што можете да видите, рецептот за џем од тиква е прилично едноставен :) Бон апетит!
Служби: 10