- Сол - 1 лажичка
- Кромид - 1 парче
- Ребра на овци - 600 грама
- Розмари - 1/2 чл. лажици
- Округлен зрно ориз - 250 гр
- Моркови - 100 гр
- Растително масло - 50 милилитри
1. Прво го исечеме месото така што имавме две ребра за секое парче. 2. Истурете го растителното масло во тава и испржете го месото по голем оган додека не се формира груба кора. Во исто време, во средината месото останува влажно. 3. Исечете тенки кромид и на голем рентер ги истрикуваме морковите. Сега во тава треба да додадете зеленчук и месо. готви за пет до десет минути на средна топлина. Потоа додадете лисја од рузмарин. 4. Во тава, каде што е месото, истурете ориз и малку сол. Во маслото, нежно се меша оризот. По околу пет минути, додаваме вода што врие на тава, оризот треба да биде малку покриен. Потребно е да се изгасне огнот и да се покрие тава со капак. Додека водата се апсорбира (варете околу дваесет минути).
Служби: 4