- Јајца - 7 парчиња
- Брашно - 2 килограми
- Путер - 500 гр
- Шеќер - 700 грама
- Сол - 1 Штипка
- Сува квасец - 1 ст. една лажица
- Растително масло - 100 милилитри
- Бели суво грозје - 300 гр
- Ванилин - - По вкус
- Прашок - - по вкус (боја, бричење кокос, итн.)
Се топи путерот и истурете во топло млеко, додадете квасец, 5 јајца, пол килограми. шеќер, ванилин (солзавец), сол и брашно. Месете додека тестото не престане да се држи до раката, а потоа додадете растително масло. Конзистентноста треба да биде еластична и мека. Ставете го тестото на топло место за да се крене (треба да оди три пати, околу 2-3 часа). Следно, додадете кишмиш (исплакнете и суво) во тестото, подбивајте и издвојувајте се уште да се кревате. Потоа уште еднаш удираме и оставиме малку повеќе за да се кренеме. Ние се шири на тестото во калапи (1/3) и да одиме до рабовите. Не заборавајте за фактот дека мора да се стави тестото на квасец на топло место, без нацрти. Ставете го загреано до 180 ° C и печете додека не се готви, проверете ја решетката (или подготвеноста за четката). Кога колачи се подготвени да излезат од калапи и да се изладат. Направете шлаг. 200 гр. шеќер и размахване со две жолчките. Потоа ставете ги врвовите на колачи и посипете со било какви прав.
Служби: 4-8