- Урда - 1 килограм
- Шеќер - 200 гр
- Јајца - 5 парчиња
- Путер - 200 гр
- Ванила шеќер - 1 лажичка
- Крем - 400 милилитри (10-20%)
- Ореви - 100 гр. (По вкус)
- Суво грозје - 100 грама (исплакнете и суво)
- Закачено овошје - 100 гр
Мелење на сирењето го мелете низ сито. Омекнете путер (со вилушка или лажица), додадете и измешајте. Размазајте јајца со ванила и обичен шеќер. Истурете во кремот, се меша добро. Ставете ја смесата на средна топлина, доведете до вриење и варете (околу три минути) додека масата не стане гума. Извадете од топлина и малку се лади. Исечете ги оревите. И захаросани плодови (ако се премногу големи). Додајте суво грозје, ореви, захаросани плодови и мешавини, така што состојките подеднакво се распределуваат. Истурете во мешавина на јајца и крем. Промешајте. Ставете газа (5 слоја) во облик, така што рабовите висат надолу. И се прелива во мешавината. Завршете ги рабовите. И стави во сад да се исцеди сурутка. Ставете товар на врвот и ставете го во фрижидер 12 часа. Сега, распрскувајте ги рабовите на газата и свртете го преку садот, извадете ја газата и декорирајте го со вкус. Бон апетит.
Служби: 4-6