- Шампињони - 300 гр
- Компири - 600 гр
- Кромид - 200 гр
- Крем 15-20% - 500 милилитри
- Сол - 1 Штипка
- Бибер - 1 Штипка
- Растително масло - 2-3 Арт. лажици
Компирите мора да се мијат и полираат, исечени на коцки со средна големина. Истурете го компирот со вода така, таа само ја покри, а потоа сол и црн пипер. Гответе го компирот додека не го направите. Во меѓувреме, лупење на кромид и ситно исецка, и печурки исечени на средни парчиња. Во голем тава пржете го кромидот во растително масло, малку подоцна додадете ги печурките и испржете го. Сол и бибер. Потоа, кога компирот е подготвен, исечете го и печурки со кромид во блендер (вода со компири пред одвод). Пренесете ја добиената мешавина во тенџере и додајте го кремот. Доведете се до вриење, но не зовривајте.
Служби: 6-10