- Наут (конзервирана) - 1/2 чаши
- Зелените - - По вкус (коријандер, копар, спанаќ, зелен лук, нане, магдонос, листови од целер)
- Јогурт - 3 чаши
- Вода - 4 чаши
- Брашно - 1 ст. една лажица
- Јајце - 1 парче
- Ориз - 1/3 стакло
- Сол, бибер - - По вкус
Зелените се темелно измиени, исцедено од вода, ситно сецкани. Земеме тенџере, микс јогурт, вода, брашно и јајца во неа. Ние го мешаме до хомогеност - ова е многу важно. Ние го ставаме тенџере на средна топлина, додадете ориз на него. Донеси до вриење и врие околу 7 минути. Потоа додадете ги зелените и намалете го огнот на слаб. Ние вриеме уште 7-10 минути. Овој пат е доволно да се направи ориз подготвен. Додајте ги конзервираните наутчиња во садот (ако користите свежо - пред гответе го додека не се подготви), загрејте 1-2 минути и отстранете го од топлина. Солим, бибер и сервирајте веднаш, ако сакате да имате жешка супа. Или супата може да се излади (прво на собна температура, а потоа - во фрижидер) и да биде ладна - ова е летна опција. Супа од јогурт со зелена е подготвена. Бон апетит! :)
Служби: 4-6