- Тиква - 800 грама
- Лак - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Путер - 40 гр
- Сончогледово масло - 2 ставки. лажици
- Супа од месо или зеленчук - 700 милилитри
- Компири - 1 парче
- Ретки ѓумбир - 1 лажичка
- Кари во прав - 0,5 лажички
- Крем - 200 милилитри
- Шунка - 150 гр
- Семки од тиква - 2 ст. лажици
- Сол, бибер - - По вкус
- Копра и магдонос - - По вкус
1. Излупете го кромидот и ситно исечете. Избришете ја тиквата и пулпата во мали коцки. Во тенџере, топли сончогледово масло и ставете путер таму. Кога путер се топи, ставете лук, кромид, рендан ѓумбир и кари таму. Треба да ги оставите овие зачини малку, за да станат меки. 2. Кора и ситно се исецка компирот. Коцки од тиква и компири се стави во тенџере со зачини. Истурете малку супа тука за да го покриете зеленчукот. Намалете ја топлината и гответе го зеленчукот додека не станат меки. 3. Варете го варениот зеленчук и супа во мешалка додека не се испие пире. Назад се прелива во тенџере. Шунката треба да се исечи на ленти и лесно да се пржи. Истурете го кремот во садот, ставете сол и бибер по вкус, половина од шунка и сецкан зеленчук. Промешајте. Истурете тава на тивок оган и доведете до вриење, но не зовривајте. Постојано мешајте. Со остатокот на супа, разредете го пирето до саканата густина. Ние фрламе супа на плочи, посипете ги со останатите шунка, семки од тиква и билки.
Служби: 8