Зачинет пијалок од сушено овошје Со доаѓањето на есента, желбата да се остават на вечерните часови сите грижи, се претвораат во топло ќебе и, гледајќи го зајдисонцето, чувајте нешто топло, пријатно и затоплување во рацете. За овие цели, идеалниот пијалок е пијалок од сушено овошје со различни зачини: ѓумбир, кардамон, каранфилче и ѕвездичка. Овој пијалок е достојна безалкохолна замена за mulled вино, покрај тоа е исто така многу корисно.
Состојки:- Сушени смокви 250 гр
- Јаболко 2 ЕЕЗ.
- Сливина 50гр
- Суво грозје 250 г
- Вода 1500 ml
- Ѓумбир сува 10g
- Каранфил 4 гр
- Кардамон 4 g
- Badyan (ѕвезда анасон) 1 ѕвезда
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 Подготовка на пијалок за пијалок, земи портокал, јаболка, суво грозје, сливи, смокви и зачини: кардамон, анасон, каранфилче, ѓумбир (земја или свеж).
- Чекор 2 Излупете ја јаболката од кора и јадро и исечете ги на коцки со средна големина.
- Чекор 3 Сува суво овошје и исецкајте ситно. Суво грозје треба да се потисне во малтер или лажица.
- Чекор 4 Ставете го сувото овошје, јаболка и зачини во тава, истурете доволно вода за да го покриете сувото овошје и ставете го на бавен оган околу 20 минути.
- Чекор 5 Потоа додадете ја потребната количина на вода и доведете до вриење.
- Чекор 6 Потоа, испржете го сувото овошје на цедилка. Не заборавајте да ставите контејнер под ситото!
- Чекор 7 Стиснете го сокот од 1 портокал и додајте го на подготвениот топол пијалок.
- Чекор 8 Готов пијалок е најдобро да се пие топло.