Плод со круша Месото од пепел може да се припише на диететски производи. Тоа е многу корисно, па дури и лекување. Плодно месо е нежно и сочно, не е за ништо наречено "кралски оброк". За квалитетите на исхрана и вкус, месото од папа е супериорно од зајакот и пилешкото. Пепелта е пржена, полнета, варена. Денес во нашето мени препелината се пече во мед со круша.
Состојки:- Плод 350 гр
- Круша 1 ЕЕЗ.
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Тим (Тим) свеж 5 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сол 3 гр
- Мешавина од пиперки 2 g
- Корален трева 3 g
- Чекор 1 За да го подготвиме ова јадење, треба да земеме мешани мршави трупови, мед, мајчина душица, круша, сол, семе од коријандер, мешавина од пиперки.
- Чекор 2 Измислено мршено миеше со препечено, сушено со хартиена крпа, нанесено со сол и земјата коријандер.
- Чекор 3 Мед измешан со маслиново масло, решетки на труп. Посипете со останатиот коријандер.
- Чекор 4 Измијте ја крушата. Се сече на 8 парчиња, извадете ја јадрото.
- Чекор 5 Изберете тепсија со капакот. За покривање на ѕидовите на садовите со маслиново масло. На дното на садовите, изгаснете една фунта од круши. Сол и бибер. На врвот ставете неколку гранчиња на мајчина душичка.
- Чекор 6 Стави препели труба на круши. Затворете го капакот. Ставете ја рерната во врели 180 ° C. Печете 40 минути.
- Чекор 7 Потоа отстранете го капакот, зголемете ја температурата на 200 ° C, испечете ги поткарите 10 минути.
- Чекор 8 Стави труп и круша парчиња на чинија. Служат за вечера или вечера, убаво украсена чинија. За да се разликува вкусот, додајте маслинки од Каламата.