- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- средна сијалица - 1 парче
- целер - 2 парчиња
- просечен морков - 1 парче
- голем лист на мудрец - 4 парчиња
- лук - 3 заби
- ловоров лист - 1 парче
- пилешка супа - 6 чаши
- конзерви од бел грав - 2 парчиња (по 450 гр)
- сол - По вкус
- шунка - 8 парчиња (тенки)
- свежо исцеден сок од лимон - 1 1/2 лажички (или повеќе)
1. Исечете го кромидот и морковот во коцки. Намалување на целер и мудрец лисја. Измешајте го лукот. 2. Во голем тенџере, нагрејте го маслото над средна топлина. Додајте кромид и пржете, мешајќи додека не стане проѕирен, околу 5-7 минути. Додајте целер и моркови и продолжи да пржете додека не омекне малку, 10 минути. Додајте мудрец, лук, ловоров лист и продолжете да пржете уште 2 минути, додека не се појави мирисот. 3. Додајте пилешка супа, грав, 2 лажички сол и свежо пиперка. Зголемете ја топлината и донесете ја супата на вриење. Потоа намалете ја топлината и продолжете со готвењето, без да го покривате капакот додека зеленчукот не стане мек, од 45 минути до 1 час. 4. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 175 степени со шалтер во центарот. Подмачкајте го шунка од двете страни со маслиново масло и ставете го секое парче на лист за печење наредени со пергамент хартија. Печете го шунка додека не темни и брчки, 10 до 15 минути. Оставете да се олади, исечете на парчиња и извадете. 5. Извадете го листовото поле од супата и мешајте ја супата со конзистентноста на пирето со миксери или процесор за храна. 6. Додадете сок од лимон за вкус и микс. Додајте сол и бибер по вкус. 7. Се шири супа на плочи, посипете со печена шунка и сервирајте.
Служби: 8