- шампињони - 500 гр
- сок од лимон - 1 ст. лажица (свежо исцедено)
- Путер - 1 чл. една лажица
- Шелото кромид - 1 чл. лажица (земјата)
- мајчина душица - 1-ви. лажица (свежо сецкани или 1 лажичка сушени)
- ловоров лист - 1 парче (мала)
- сол - 1 лажичка
- црн пипер - 0,5 кафени лажички (свежо земјата)
- крем - 2 чаши (масни)
- пилешка супа - 1,5 чаши
- пченкарен краставица - 1 лажичка (се раствора во 1 лажица вода)
- магдонос зеленчук - 1 Штипка (за декорација пред сервирање, сецкан)
Печурки изберете, се мијат, исечете четвртини и мелете во процесор за храна со сок од лимон. Растопете го маслото во длабок тавче и пржете го кромидот во неа. Во иста тава додадете трошка печурки, мајчина душица, ловоров лист и врие на средна топлина 10-15 минути. Ставете ги печурките во тенџере, истурете го крем, пилешка супа, додадете сол и бибер. донесе до вриење и врие уште 20 минути. Се додава скроб, се меша темелно и врие уште 10 минути. Истурете ги плочите се уште топло, декорирајте се со сечкани билки и служете на масата.
Служби: 4