Готвење во Мекдоналдс

Пилешко не е птица, а пилешкото месо не е? Дали исто така мислите така? Според статистиката RosMinZdrav RF, пилешкото месо е во водство во кошницата на потрошувачот. Тоа е пилешкото и сите делови од нејзиното тело кои лесно ги купуваат руските потрошувачи, како најбезбедни и високо квалитетни месни производи. На масите на руски државјани, пилешкото се појавува пет пати почесто од свинско месо, мисирка или говедско месо.

Современиот ритам на животот не ни остава можност да потрошиме време за целосна вечера. Бескрајните состаноци, состаноци, секојдневните грижи, нè прават на патот до следниот состанок за да се кандидираме во Мекдоналдс и да јадеме неколку хамбургери за да бидеме полни и полни со енергија за понатамошна работа. Има многу митови за тоа како и од она што го подготвуваат највкусната брза храна во Мекдоналдс, но не сите од нив се поддржани од факти и докази. Значи, какви се митовите за Мекдоналдс?

Кокошката.

Поради некоја причина, вообичаено се верува дека пилешкото крилја и нозете доаѓаат во синџирот ресторани на Мекдоналдс од Америка. Тоа не е така. Пилешко снабдувач на синџирот на брза храна е фирмата "Cargill", која се наоѓа во Франција. За да се подготви кокошка MacNagtes користат само бело и тендерско пилешко месо. Cutlet Macchiken подготвуваат од бело и темно месо.

Мекдоналдс соработува со европски добавувачи на пилешки и месни производи, кои внимателно го избираат месото од фармерите чии живинарски фарми ги исполнуваат барањата на програмата МААР (Специјална програма на Мекдоналдс за контрола и гаранција за квалитет на земјоделски производи). Овој метод на избор ви овозможува да изберете само најдобрите и квалитетни производи и да го контролирате целиот процес на испорака до различни ресторани за брза храна Мекдоналдс.

Француската компанија Cargill редовно спроведува инспекции за време на кои вработените во компанијата ги посетуваат фармите на нивните снабдувачи со цел да го контролираат квалитетот и усогласеноста на пилешкото месо со стандардот на програмата IAAR. Секој вработен во фарма за живина мора внимателно и хумано да ги третира животните. "Со цел да се добие квалитетен производ, птиците треба да се чуваат во пријатни услови: добро осветлување, минимален шум, питачи и кафези треба да се направат од еколошки материјали, треба да стојат на таков начин што нема да му наштетат на пилешкото."

Грутки.

Посетителите, навивачите и противниците на "Мекдоналдс" се уверени дека кокошката за пилешки пилешки пилешки пилешки се пржени на штетен путер. Сепак, ова не е случај. За печење на овие производи во кујните на синџирот на брза храна, се користи само чисто рафинирано сончогледово масло. Ова масло се карактеризира со пониска содржина на холестерол, транс-изомери и заситени масни киселини. За да го контролирате маслото во длабочината, користете специјални индикаторски ленти, кои се дизајнирани да покажат присуство на висока концентрација на масни киселини во садот. Во овој случај, нафтата веднаш се менува во нов. Процесот на тестирање е многу сличен на лекцијата за хемија: менаџерот на ресторанот ја намалува индикаторната лента во вриено масло и го одредува квалитетот на маслото како резултат на бојата на лентата.

Повторна продажба.

Следната изјава е исто така погрешна: сите производи кои не се купуваат, се загреваат и се обидуваат да ги продадат на други посетители. Во синџирот на брза храна на Мекдоналдс, сите варени јадења не се чуваат повеќе од 10 минути. Постои специјален загреан кабинет, опремен со компјутер, кој детектира време и ја контролира температурата потребна за висококвалитетно складирање. Оваа опрема редовно се проверува од независна компанија, еднаш на секои неколку месеци, потребно е превентивно одржување на опрема за складирање на производи.

Вработениот во трпезаријата, кога ја добива нарачката, од кабинетот за чување на храна го зема потребниот број на грутки и пилешки меки нутрити за продажба на купувачи. Готовените cheeseburgers, хамбургери, пилешко McNaggs и сендвичи се чуваат не повеќе од 10 минути, а потоа тие се фрлени.

Тајната на фирмата.

Сите рецепти на продавниците на Мекдоналдс во најстрога тајност, бидејќи ова е тајната на компанијата и знаењето на програмерите. Тоа не е така. Отворете ја тајната на сендвич со пилешка коцка: пунџа е пржена, една од нејзините половини става свежа салата, коцка, зеленчук, е исполнета со сос, покриена со втората половина од загреана пунџа и воила, е подготвен сендвич со пилешка коцка!