- Свеж кепелин - 700 гр
- Кромид - 2 парчиња
- Копра, куп - 1 парче
- Путер - 60 гр
- Сол - По вкус
- Лисна тесто - 0,5 килограми
1. Поделете го лиснато печиво на две парчиња. Се навали и шири на лист за печење. Полека малку попрскана со брашно. Сега треба да го исчистиме капелин. Единствената постапка е да се направи торта која трае малку време. Најдобро за овој рецепт е дебела, голема риба. Измијте го капанин. Исечете ја главата, опашката и перките. Пресечете го абдоменот и извлечете го гребенот. На слојот за тесто, изложи целата разгранета риба. Додајте сол и бибер по вкус. 2. Излупете го кромидот и ситно исечете. Исечете ја зелената копра. Ставете парчиња путер на врвот на капанин. Се шири кромидот и копар низ целата површина. 3. Втиснете ја втората половина од тестото и покријте го полнењето. Добро е да го заштитиме тестото од сите страни, за да не се искине насекаде. Ставете ја во рерната, загреана на 170-180 степени. Печете 20-25 минути. Кога тортата се пече, извадете ја од рерната и покријте ги 10-15 минути со крпа. Бон апетит! Голема вечера за вашето семејство е подготвена.
Служби: 4