Корисна закуска Овој збор може да се нарече секој производ кој не бара дополнителна термичка обработка и се користи како закуска. На закуски произведени во индустриски размер, вклучете ги пченкарите и чиповите, како и разни влошки со пломби, пуканки и ореви и многу повеќе. За жал, многу луѓе многу често ги користат за да не задоволат глад во паузите меѓу оброците, но постојано, понекогаш заменувајќи закуски за ручек или вечера. Особено децата се многу чувствителни на такви производи. Таквата "љубов" за целосно бескорисна храна резултира со разни болести и прекумерна тежина. Ако не можете да направите без закуски во вашиот секојдневен живот, тогаш барем заменете ги чиповите со суво овошје или научете како да подготвите вкусни и здрави закуски себе. Ако внимателно го проучите рецептот за закуски со полжави од зеленчук што ни ги нуди, ќе разберете дека овој производ може да се јаде со големо задоволство и со помала загуба за вашата фигура и здравје. Покрај тоа, овој рецепт во голема мера ќе ви помогне кога ќе одите на патот, на покачување или на долга селска прошетка. Да, и за време на ручек на работа, покорисно е да се има закуска со домашно закуски со чај или со супа, а не да се купи на метровите пити или солени ореви.
Состојки:- Брашно, пченица 250 гр
- Брашно 'рж 200 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Квасец, свеж, 25 г.
- Маслиново масло 1 суп.л-патки. л.
- Водата варени 1 суп.л-патки.
- Сол 2 нотка
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Кромид пурпурна 0,5 ЕЕЗ.
- Свежи копра 1 куп
- Мешавина од италијански билки 1 лажиче.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Чекор 1 За да направите закуски, земете брашно (може да имате едно одделение), јајце, маслиново масло, свеж квасец, слатка пиперка, виолетова кромид, копра и зачини.
- Чекор 2 Подгответе го полнењето: ситно исечете го кромидот, слатка пиперка и копра.
- Чекор 3 Квасец на собна температура разредена во 1 чаша топло зовриена вода.
- Чекор 4 Потоа додадете брашно, јајце, маслиново масло и сол.
- Чекор 5 Месете го хомогеното меко тесто, кое е добро зад рацете. Ако тестото се уште се држи до вашите раце, додадете брашно и измешајте до саканата конзистентност.
- Чекор 6 Потоа додадете го готвениот зеленчук и зачини на тестото: мешавина од италијански билки и нотка од црн пипер.
- Чекор 7 Се меша повторно и оставете го тестото да стои 30 минути на собна температура.
- Чекор 8 По половина час тестото се памети повторно, а потоа, на масата што се истура на брашно, се тркалаат во слој од дебелина од 1-1,5 cm. Исечете го тестото во ленти.
- Чекор 9 Покријте ја тавата со хартија за пергамент и поставете ги закуски, оставете ги да стојат на собна температура уште 15 минути.
- Чекор 10 Печете во загреана рерна до 200 ° C за 20-25 минути. Служат закуски топло или ладно.