Компир тепсија со мелено месо. Ако живеевме два или три века, можевме да кажеме за ова јадење само патници кои го посетија другиот континент. Впрочем, компирите, кои се главната компонента на компир тепсија со мелено месо, се појавија на нашите табели релативно неодамна. Сега не можеме ни да замислиме како луѓето би можеле да сторат без оваа коренска култура, која сега стана таков обичен производ што многу јадења со своето "учество" одамна станаа традиционални кај многу народи. Постојат само неколку варијанти на компир тепсија. Тоа се какаоли со зеленчук, со сирење, со печурки, со варени јајца, зачинети билки. И, се разбира, компир тепсија со мелено месо - месо, риба, печурки. Можеби, еден од нив може да направи дебел обем на рецепти. Компир тепсија е толку добар што може да се готви со различни производи, секој пат кога ужива нов вкус. Покрај тоа, ова јадење е брзо подготвени, овозможувајќи ви да ги користите оние производи кои не се јаде еден ден претходно. Тепсија според рецептот даден подолу не е вест за искусни домаќинки, но за некој ќе помогне да се сетам на долго заборавен и неискористен рецепт, а некој - за прв пат да ги задоволи своите роднини со само-подготвена вечера.
Состојки:- Пире од компир 600 гр
- Свинско месо 400 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Домати 2 ЕЕЗ.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 2 нотка
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Breadcrumbs 3 суп.л-патки. л.
- Путер 10 гр
- Чекор 1 За да го подготвите тепсија, потребен ви е компир од пире (варен од 6-8 компири), мелено месо, моркови, кромид, растително масло и зачини.
- Чекор 2 Кромидот и морковот чистат и се мијат, исечете го кромидот и решетки ја моркови на голем ренде.
- Чекор 3 Смејте го маслото од кромид со моркови до златно кафеава боја.
- Чекор 4 Во друг пан пржијте мармалад за 5-10 минути.
- Чекор 5 2 средни домати решетки на груб ренде.
- Чекор 6 Потоа додадете го готвење печено и домати на кутии, сол и црн пипер по вкус - варете додека вишокот течност не испари.
- Чекор 7 Подмачкајте ја формата со путер и посипете ги со леб. Ставете половина од пире од компири на дното.
- Чекор 8 Стави ја кутията на компирот.
- Чекор 9 Рамномерно пренесете го преостанатото пире од горе.
- Чекор 10 Печете во загреана рерна до 200 ° C за 15-20 минути.