- вода - 2 чаши
- оризова квиноа - 1 1/2 чаши
- Црешани домати - 450 гр
- сол - 1/4 лажички
- свежо зелен пипер - 1/4 кафена лажичка
- маслиново масло - 1 ст. една лажица
- Балсамински оцет - 1 ст. една лажица
- авокадо - 1 1/2 парчиња
- спанаќ - 1 1/2 чаши
- тахини (тестенини од семе од сусам) - 1/4 чаши (облекување)
- маслиново масло - 3 предмети. лажици (облекување)
- топла вода - 3 предмети. лажици (облекување)
- црвен вински оцет - 2 чл. лажици (облекување)
- лимон, сок - 1 парче (облекување)
- мед - 1 лажичка (облекување)
- лук - 2 заби (облекување)
- сол - 1/4 лажички (облекување)
- свежо пиперка - 1/4 лажички (облекување)
1. Се вари водата. Штом водата врие, додадете quinoa, покријте ја и намалете ја топлината. Гответе ја квиноата околу 15 минути. Нежно измешајте со вилушка и оставете да се олади малку. 2. Загрејте ја рерната на 220 степени. Намалете ги доматите на половина и ставете го во еден слој во стаклен сад за печење. Посипете со сол и бибер, истурете со маслиново масло и балсаменски оцет. Печете домати за 25-30 минути, или додека не започнат со карамелизирање. Нека малку малку се изладат доматите. 3. Измешајте ги сите состојки за полнење гориво. Направете облекување 15 минути пред да додадете во салатата. 4. Измешајте заедно лебед, домати, авокадо и спанаќ. Истурете ја облекување и сезона со сол и бибер. Добро се меша.
Служби: 4