- Компири - 600 гр
- Сол - 1 лажичка
- Репка - 300 гр
- Крем 10-11% - 200 милилитри
Компирите се чистат и варат во солена вода додека не се варат. Цвекло се готви во посебен тенџере. Топла компир, додека не се излади, се пуши или минува низ мелница за месо. Ние се прелива загреана крема во пире од компири, се меша. На варени цвекло се меле со помош на блендер со мала количина на крем. Ние ги поврзуваме пирениот компир со цвекло. Ние служиме топло со мало парче путер. Бон апетит! :)
Служби: 3-4