Салата со скуша Оваа едноставна салата има необичен вкус благодарение на парчиња пушена скуша, како и полнење со додавање на рен. Садот може да се насочи со додавање парчиња солени или маринирани краставици, тие ќе бидат многу практични тука. Може да се зема рен и оној што доаѓа со додавање на цвекло, односно црвено - тоа не е поентата.
Состојки:- Пушена скуша 70 g
- Компири 100 гр
- Репка 120 гр
- Павлака 1 лажица масло. л.
- Сос рен 1 лажиче.
- Црниот бибер во прав 1 g
- Сол 1 g
- Зелена салата 10 g
- Магдонос свеж 5 г.
- Чекор 1 Пред вриење и кул компири и цвекло, гответе кисела павлака, рен, зеленчук, црн пипер, филе скуша, исечени во мали парчиња.
- Чекор 2 Исчистете го зеленчукот и исечете го на тенка пластика. Салата исплакнете, истресете ја водата, исечете тешко раб.
- Чекор 3 Стави ги салатата лисја на садот, а потоа скутот и алтернативните, поставете ги парчиња компири и цвекло.
- Чекор 4 Топ со парчиња пушеле скуша. Подгответе облекување, комбинирање на кисела павлака, рен, сол, мрсна црн пипер.
- Чекор 5 На врвот на салата релативно рамномерно го извади облекувањето. Пред да служите посипете со сецкан магдонос.