"Солена јагода" Предлагам подготвување на ладна закуска во форма на јагода. Во својот состав, закуската е нешто како салата "Херинг под крзнено палто" - риба, кромид, компир, цвекло. Но вкусот оди различно и начинот на поднесување е интересен. Оваа закуска, исто така, може да се сервира на детски празник, бидејќи природна боја е сок од репка. За деца како полнење, можете да го користите варена риба наместо пушеле!
Состојки:- Пушена скуша 150 гр
- Преработено сирење 100 гр
- Компири 250 гр
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Зелен кромид 35 гр
- Орев 35 гр
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црна основа 0,3 лажици.
- Кромид зелен 10 g
- Магдонос свеж 15 гр
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Сусам Белиот 2 суп.л-патки. л.
- Цвеклово сок 40 ml
- Чекор 1 За да подготвиме закуска "Јагода" ни треба скушен чад, зелен кромид, свеж магдонос, компири, крем сирење, сол, пипер.
- Чекор 2 Излупете компири, се вари до тендер во солена вода. Каша, додавање 1 лажица растително масло и бибер.
- Чекор 3 Отстранете го скуша од коските и кожата, мелете.
- Чекор 4 Комбинирајте скуша, мек крем крем сирење, сецкани ореви, исечен кромид.
- Чекор 5 Промешајте до хомогена.
- Чекор 6 Од компирите за да се формираат мали колачи.
- Чекор 7 Стави на секоја 1 лажичка додатоци.
- Чекор 8 Формирајте ги колачи со конус во форма на јагоди од јагоди.
- Чекор 9 Се лади за 5 минути во фрижидер.
- Чекор 10 За декорација на закуска, ќе ни треба сок од цвекло, сончогледово масло, свеж магдонос, зелен кромид, сусам бело.
- Чекор 11 На вилушка, намалете ја закуската во сок од малина за 1 секунда.
- Чекор 12 Подмачкајте ги секоја палка со сончогледово масло со четка за готвење и посипете ги со семе од сусам.
- Чекор 13 Вметнете го секое парче зелен лик и лисја од магдонос.
- Чекор 14 Подготвен мезе!