- Брашно од пченица - 2-3 чаши
- Вода - 1 стакло
- Сол - 1/2 лажичка
- Сода - 1 лажичка
- Растително масло - 1 st. една лажица
- Свирушка - 700 грама
- Кромид - 1/2 парчиња
Ги земаме сите потребни состојки. Зелка чорба во масло околу 20 минути. Во тоа време направете го тестото. Во водата, сол, сода и растително масло се растворливи. Потоа додадете 2 чаши брашно. Промешајте и постепено додавајте преостанатото брашно. Потоа измет го тестото со рацете. Ние ја вртат топката и оставете го да лежи под крпа на собна температура околу 30 минути. Тогаш тестото е поделено на 8 еднакви делови. Секое парче е ретко валано и во центарот ставаме неколку лажици од полнењето. Ние се држиме вака на слика. Ние го поминуваме со тркалачки игла. правиме тоа уредно. Потоа секоја пита се пржи во мала количина на масло во жешко загреан тава. Спречете ја секоја страна 5 минути. Секоја печена споена е изложена на хартиена крпа, а потоа се става на сад. Бон апетит! :)
Служби: 4