- Јаболка - 3 парчиња
- Шеќер - 100 гр
- Цимет стап - 1 парче
- Вар (или лимон) - 1/2 парчиња
Знам дека во многу европски земји како сос од јаболка се користи на различни начини - некаде се служи на месо, некаде - да риби, некаде - до брашно и компир палачинки. Се обидов поинаку - за мојот вкус, најдобриот јаболчен сос за месо е погоден. За разлика од купениот сос од јаболка, овој не содржи конзерванси - сите од природни производи. Изненадете ги вашите гости со сладок и кисел сос за месо! Рецепт за јаболков сос за месо: 1. Моите јаболка, кора и се сече на мали парчиња. Отстранете ја јадрото. 2. Земете ја тавата, ставете ги сите јаболка таму, истурете малку вода (водата треба да ги затвори јаболка некаде во третата), ставете стап на цимет. Покријте со капак и вриете околу 15 минути - јаболката треба малку да омекне. 3. Префрлете ги јаболката во садот на блендерот, исцедете го сокот од половина вар или лимон, и здроби сè до хомогеност. Јаболковиот сос останува само да се олади и да служи на масата на месо. Бон апетит!
Служби: 3-4