- Брашно - 900 грама
- Квасец - 28 грама ((се раствора во вода во сооднос од 1 до 1))
- Вода - 450 гр
- Сол - 10 гр
- Шеќер - 21 гр
- Маслиново масло - 85 гр
- Сирење Моцарела Буфало - 300 гр
- Свежи домати - 450 гр
- Каперс - 28 гр
- Аншови - 4 парчиња (филети)
- Василиј - 1 парче (по вкус)
Направи тестото од брашно и вода, додадете го растворен квасец и почнете да го мешате додавањето сол. Измешајте додека тестото не е мазно и еластично во структурата. Потоа се делат во мали топки и оставете го да се одморат. Откако тестото се крева, извлечете 6 мазни кругови од него. Зачинете го тестото со свеж, рендан домат, измешан со сол, црн пипер и босилек. Кршам моцарела и малку посипете со масло. Ширење на аншоа и каперси на површината на пици. И ние го испраќаме во загреана рерна до 220 ° C. Штом рабовите на пицата стануваат златни и крцкави, отстранете ги од рерната. Бон апетит.
Служби: 2