- брашно - 2 чаши
- прашок за пециво - 1 1/2 лажички
- сол - 1 лажичка
- просо - 1/2 чаша
- боровинки - 2 чаши
- 1/2 чаша путер
- шеќер - 1 1/4 чаши
- Големи јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- млеко - 1/2 чаша
Загрејте ја рерната на 175gradusov. Подмачкајте ја садот за печење со 12 прегради, издвоени. Во мала сад, измешајте го брашното, прашокот за пециво, сол и просо. Измешајте боровинки во чинија со околу 2 лажички мешавина од брашно, издвоени. Во сад, измешајте го путерот и шеќерот со електричен миксер со средна брзина околу 3 минути. Додајте јајца, по еден по еден, букирање по секое додавање. Додадете ванила. Намалете ја брзината и постепено додајте мешавина од брашно. Додај млеко и се меша, но не размахване. Додадете ја брусницата и промешајте. Тестото поделете го поделено помеѓу 12 оддели на садот за печење. Се пече до златно кафеава, околу 30 минути. Оставете да се излади во форма на 10 минути. Извадете од мувла и оставете да се излади целосно. Служат мафини топло или на собна температура.
Служби: 12