Невообичаени рецепти од банални печурки - јадења со имагинација

Тоа е местото каде што производот за сите производи е шампињон. Се додава на стотици различни јадења, во сосови и преливи, од тоа се прават зачини. Но, што ако баналните опции за готвење шампињон веќе се здодевни и сакате да пробате нешто ново? Како да се готви шампињони со фантазија во рерна, да направат вкусна салата или пржете од печурката? Во написот се претставени сите најинтересни рецепти кои ќе одговорат на горенаведените прашања.

Како да се готви пржени шампињони?

Многу луѓе сакаат да ја исушат оваа печурка во масло, но ајде да му пристапиме на прашањето малку креативно, а вообичаениот пржен шампињон ќе се претвори во нешто неверојатно.

Состојки:

• Печурки - 10 парчиња;
• Путер - 1 суп.л-патки. лажица;
• Крем - 2 суп.л-патки. лажици;
• Сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
• Зелен црн пипер - 0,25 лажици.
• Сол - на вашиот вкус;
• Копра или магдонос - по ваш вкус.

Подготовка:

1. Ги исплакнуваме печурките, ги отсекуваме нозете и го отстрануваме филмот од капите. Ако капките се премногу големи, пресечете ги на помали парчиња;
2. Ставаме силен оган и во растително масло пржете печурки, зачини со сол и бибер по желба. Додај во нив ситно сецкани зеленило во количини по сопствена дискреција;
3. Проверете го подготвеноста на печурките - ако капките омекнат, тогаш е време да се истури неколку лажички крем и лажица сок од лимон на тава. Измешајте се добро, затворете го капакот и вријте неколку минути.

Пржени шампињони со крем, зачинети со билки, ќе биде одличен додаток на било која страна или на одделно јадење на вашата маса.

Антена од полнетото сирење на печурки во печката

Едноставно за готвење и вкусно јадење, нема да остави рамнодушен почитувач на печурки и сирење.

Состојки:

• Големи печурки - 10-12 парчиња;
• Томато - 1 парче;
• Бугарска пиперка - 1 парче;
• Тешко сирење - 150 g;
• Магдонос и копра - 1 куп;
• Лисја од зелена салата;
• Павлака - 2-3 лажици. лажици;
• Јајце - 1 парче;
• Breadcrumbs;
• Пипер и сол - по ваш вкус.

Подготовка:

1. За да го направите полнењето, направете го следново: отсечете ги нозете на печурките и ситно исечете ги. Исто така, исецка пиперка, домат, зеленчук, истурете сирење. Истурете ги сите состојки во посебен сад, сол и бибер за да го вкусите, измешајте.
2. Во посебен сад, се пробие во јајцето, по вкус неколку парчиња павлака, сол и бибер. Добро се промешајте додека не се изедначи
3. Сега ставете ги печурките на плехот за печење, со капење на капи во сос од јајце и павлака и трошки;
4. Ставете ги печурките со претходно исечена храна, истурете во малку сос и посипете го врвот со остатоци од сирење;
5. Загрејте го рерната на 180 степени и печете 20 минути.

Едноставен и вкусен рецепт за салата од шампињон

Состојки:

• Печурки - 500 гр;
• Јајце - 4 парчиња;
• Тешко сирење - 200 g;
• Кромид - 2 парчиња;
• Мајонез - по вкус;
• Сол, црн пипер - по вкус.

Подготовка:

1. Исечете ги печурките со тенки плочи и пржете ги во тава со двете страни. Кромид пржете во посебен тенџере, се сече на половина прстени;
2. Готвење на јајцата во стрмен, одвојување на жолчка и протеини едни од други. Ние сече на протеини со долги стапови, и да се претвори во жолчка во грула. Голем нанесен сирење;
3. Измешајте ги сите состојки заедно, пополнувајќи со мајонез.

Силна компирска супа со шампињони и компири

Состојки:

• Печурки - 300-400 g;
• Компири - 7-8 парчиња;
• Вода - 1,5 литри;
• Путер - 1 суп.л-патки. лажица;
• Копра - на вашиот вкус;
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Крем - 1 стакло, содржина на маснотии од 20-22%;
• Сол - по вкус.

Подготовка:

1. Компирите ги исекуваме на коцки и ги наполнуваме со вода, така што целосно го крие зеленчукот и готваме додека не го подготвиме, додавајќи ја солта по вкус;
2. Во тава со путер, пржете ситно исечен кромид до златни;
3. Ние ги исекуваме печурките на големи парчиња, додавајќи на кромидот и пржење малку;
4. Откако компирите се подготвени, додадете печурки и кромид во водата од тавата, повремено мешајќи;
5. Поделете ја супата и производите во неа со сито, но не истурајте вода. Притиснете го компирот со зеленчук и печурки, со што сето тоа се става на маска слична на пире (со дробење или со помош на блендер);
6. Стави сè во контејнер, додадете крем и малку супа, така што пире од компир стануваат малку водени и доведуваат до вриење;
7. Подготвен сад истурете во плочи, украсување со зелена боја

Исто така, постојат стотици рецепти од шампињони: супи, пржени и печени, салати, кисела, солени. Разновидноста на садовите е неверојатна. Не фокусирајте се на точни и чекор-по-чекор извршување на рецепти, да донесете нешто свое, да сонувате и да уживате во вкусни јадења од оваа шумска резиденција на вашата маса.