- Месо (бисквит од говедско месо) - 1 килограм
- Кромид - 1 килограм
- Домати во сопствениот сок - 500 гр
- Растително масло - 2 предмети. лажици
- Оцет 6% - 1 лажичка
- Црна пиперка - - По вкус
- Шеќер - 2 уметност. лажици
- Сол - - По вкус
Состојки. Кромидот се чисти и се сече на полу-прстени. Моето месо, ги отстрани сите вени и маснотии, исечете ги на мали парчиња со страна околу 2-3 см. Скршете го кромидот до златното. Додадете го месото и мешајте го месото со кромид 5-7 минути. Кога месото ја менува бојата и е покриено со мала кора, го правиме оган минимално, и истурете вода во тава така што содржината на тава ќе биде целосно скриена. Кога течноста е половина испарена, додадете ги доматите на тава и продолжете да вриете на тивок оган. По неколку минути додадете оцет и зачини. Се меша и врие на тивок оган додека не се подготви за месо и саканата конзистенција на сос. Служат топло со гарнитури и зеленчук. Бон апетит.
Служби: 3-4