- Домати - 700 гр
- Бадеми сецкани - 1/8 чаши
- Бел леб - 2 парчиња
- Лук - 2 заби
- Маслиново масло - 1/4 чаши
- Вински оцет - 1/2 лажички
- Сол - - По вкус
- Јајце тешко варени - 1 парче
- Шунка - 2 парчиња
Состојки (шунка, се покајат, заборавија да фотографираат). Намалете ги доматите на половини, извадете ги семето заедно со сокот. Семиња со течна мелење низ сито. Ние го задржуваме изолираниот чист сок и го употребуваме во понатамошната подготовка, ги отфрламе семето. Намалување на доматите на парчиња. Сецкани бадеми се малку сушени во сува тава - 2-3 минути, не повеќе. Леб се суши во тостер или печка, рацете се раскинуваат во мали парчиња. Ние ставаме домати, сок од домати, лук, бадеми и леб во чашата со блендер. Се меша на хомогеност. Продолжувајќи да ја мелеме супата со бавна брзина, во тенка браздичка воведуваме маслиново масло. Како резултат на супа се брише преку ситно сито или сито. Додајте сол и оцет, промешајте - и во фрижидер неколку часа. Ситно се исецка на тврдо варено јајце и шунка (или, подобро, jamon). Ние фрламе супа на чинии, во секоја фрламе малку јајца и шунка. Бон апетит! :)
Служби: 3-4