Овошна чашка Воопшто не е неопходно да се чека божиќните празници да го испечат овој прекрасен cupcake. Во текот на годината има многу настани, кога сакам да ги задоволам мене и моите роднини со нешто необично и вкусно. Голем износ на сушено овошје ја разликува оваа кекс од други. Многу е важно сушените плодови да го апсорбираат сокот и алкохолот, за што ви требаат најмалку два часа. Значи, направете го полнењето во пресрет на печење. Интересно е дека тортата се пече во пакувана форма - треба да се завитка во пергамент и силиконски МАТ. И уште една важна забелешка - по печењето на знаците треба да се завитка во пергамент и да остави да зрее за еден ден или повеќе. Сето ова мора да се направи со цел да уживате во навистина вкусна ароматизирана торта. Среќно!
Состојки:- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Темни суво грозје 50 гр
- Суво грозје 50 г
- Шеќер 100 гр
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Цреша џем 1 суп.л-патки. л.
- Бадест 50 гр
- Брашно од пченица 100 гр
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Ликер "Амарето" 100 ml
- Морче 1 гр
- Каранфил во прав 1 g
- Кардамон 1 g
- Сол 1 нотка
- Путер 100 гр
- Кандирано овошје 200 гр
- Сушени кајсии 100 гр
- Чекор 1 За да направите торта, треба да го земате сувото овошје: ликер (по можност темно кафеав), захаросани овошја, јајца, шеќер, мед, цреша, путер, бадеми, брашно, сол, морско оревче, кардамон, каранфилче, кора).
- Чекор 2 Во пресрет на печење (најмалку 2 часа) сушено овошје и суви, суви кајсии и захаросани плодови исечени на коцки.
- Чекор 3 Со портокал, извадете го кора од лимон (ставете настрана), извадете го сокот. Измешајте ја мешавината на сушено овошје со сок и ликер. Остави да пијалак, така што сокот и алкохолот го натопуваше исушеното овошје.
- Чекор 4 Исплакнете ги бадемите, исушете ги и малку пржете во тава. Мелење во мелница за кафе.
- Чекор 5 Благ крем путер со земја бадем.
- Чекор 6 Додадете половина брашно (50 g) и зачини (измешани независно мирисаат повеќе експресивен - советувам). Продолжете со бушење со средна брзина 5 минути.
- Чекор 7 Победи јајца со додавање на шеќер по парче, мед (по можност темна леќата), цреша џем.
- Чекор 8 Комбинирајте ја мешаната јајца со брашно. Промешајте, измешајте 5 минути.
- Чекор 9 Додадете го преостанатото брашно. Победи.
- Чекор 10 Додадете го сувото овошје со сок и ликер.
- Чекор 11 Тестото е подготвено.
- Чекор 12 Подгответе ја формата: направете форма на пергамент со кадрици земени во предвид. Ставете го тестото во калапот.
- Чекор 13 Стегање на пергамент, исто така, заврши обвивка со силиконски килим. Ставете ја тортата во загреана рерна на 140 ° C. Печете 3 часа.
- Чекор 14 Внимателно отстранете го готовиот колач од рерната. Завртете го во пергамент и оставете да зрее до утро.
- Чекор 15 Колачот ќе стане густа, хомогена структура - тогаш е подготвена. Послужете ја чашата на чај со режецки парчиња.